Pré-operatório: objetiva estudar de modo individualizado cada paciente, corrigindo comorbidades que possam trazer prejuízo no intra ou pós-operatório imediato, conferindo mais segurança no cuidado dos pacientes obesos. 

É composto por consultas com um time plural, e exames complementares a serem definidos pelos integrantes dessa equipe multidisciplinar que o tratamento da obesidade exige. 

Todos os pacientes serão atendidos pelo cirurgião bariátrico, endocrinologista, cardiologista, nutricionista e psicólog(a). Outras especialidades podem ser necessárias à melhor condução de cada caso, sendo mais comuns visitas a ortopedistas, neurocirurgiões, pneumologistas, dentistas, fisioterapeutas e profissionais de educação física.

A orientação dietética e cuidados de pós-operatório imediato (medicamentos, meias de compressão, curativos) são fornecidos nessa etapa para que o paciente tenha tempo para se organizar.

A cirurgia será realizada quando o time entender que o paciente está apto para ser submetido ao tratamento cirúrgico e o será em obediência aos protocolos da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica.

O paciente deve assinar um documento chamado consentimento informado, no qual o paciente reconhece estar devidamente ciente dos riscos envolvidos na cirurgia.

Pós-operatório: a reintrodução dietética acontece ainda no ambiente hospitalar, no mesmo dia ou no dia seguinte à cirurgia. A internação geralmente dura de dois a três dias, e o paciente tem alta após ter capacidade de aceitação da dieta líquida. 

Pacientes têm acesso à equipe cuidadora e são orientados a fazê-lo em caso de dúvidas.

A exemplo de todas as etapas que envolvem o tratamento da obesidade, nesse momento as orientações também são individualizadas, como a condução e o uso de medicamentos prévios à cirurgia.

O paciente deve fazer consultas e exames laboratoriais periódicos no pós-operatório, conforme o tipo de cirurgia e as rotinas estabelecidas pela equipe responsável. 

Em caso de comorbidades, elas devem ser acompanhadas por profissionais especialistas nessas doenças. No pós-operatório, recomenda-se ao paciente praticar atividade física e fazer uso de complemento vitamínico.